Marka: Dr. Gusto
Ürün Kodu: KTK14
Modelleme hamuru şeker hamurunun bazı sabitleyici maddeler katılmış halidir. ; Hazırladığınız modellerin şeklini koruyabilmesi, bozulmaması için, pastayı kapladığınız hamurdan farklı olarak Tylose-C veya kitre ekleyerek sadece modellemede kullanacağınız bir hamur elde edersiniz. Yanlız bu aşamada di..
165,00TL 189,99TL
Marka: Dr. Gusto
Ürün Kodu: PHOME3825
Dr gusto 75 gr mini pektin ; Pektin gıdalarda jel oluşturucu, kıvam oluşturucu ve stabilizatör etki gösterir. Jel oluşturma özelliğinden dolayı özellikle reçel ve jöle yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır. Salça, mayonez, krem peyniri gibi gıdalarda kıvamı arttırır ve tadın genişlemesine katkı s..
189,99TL
Marka: Dr. Gusto
Ürün Kodu: CMP-CN-PSTSTR-GD-GB-3635
Renkli çikolataya sahip olmak belki dışardan zor gözükebilir ancak Yağbazlı Gıda Boyası ile oldukça kolay. ; Dikkat edilmesi gereken iki nokta, kullanılacak beyaz çikolatanın eritilmeye elverişli ve iyi kalite olması ve renklendirmek için yağ bazlı boyaya sahip olunması. ; Piyasa satılan veya eliniz..
200,00TL 450,00TL
Marka: Dr. Gusto
Ürün Kodu: 900
Pasta katkı maddesi 150 gr ovaleks pandıspanya, rulo ve keklerde ürünlerın hacım ve yumuşaklığını arttırarak gözenek yapısını ıyıleştırır, kalıte ve standart üretımın devamlılığını sağlar. Yumurta tüketımını %50 azaltır. Eskı yöntemle bır saatı aşan hazırlık süresını bütün malzemelerını aynı anda çı..
124,99TL
Marka: Dr. Gusto
Ürün Kodu: pkm457
Pandispanyanın güzel kabarmasını sağlayan , yumurta sayısını azaltan bir maddedir. ; .Süngerimsi güzel bir kıvam sağlar .150 gr lık ambalajdadır. ; Gıda İşletmecisinin Ticari Ünvanı: Gusto Pastacılık Gıda San. ; Tic. ; Ltd. ; Şti Üretici İşletme Kayıt No: TR-34-K-039933 Menşei: Türkiye TETT: 07.2022..
85,00TL 89,00TL